Café de Especialidade Online em Portugal: Como Escolher e Receber Fresco em Casa
Comprar café de especialidade online é fácil, mas escolher o café certo no meio de tantas opções nem sempre é. Neste guia explicamos como ler uma descrição de café, o que significam as notas de sabor e como receber em casa café torrado há poucos dias.
1. Comece pelo sabor que prefere
Em vez de procurar por país, pense no que gosta de beber:
- Chocolate, caramelo e uma chávena suave: o Clifftop Blend (chocolate de leite e mirtilo, baixa acidez) ou o Family Peaberry da Guatemala (chocolate de leite, caramelo e limão).
- Fruta e frescura: o Karengera do Ruanda (framboesa, limonada e chá preto) ou o Coffee Garden do Uganda (morango, mirtilo, creme e baunilha).
- Algo mais intenso e frutado: o Solomon Boku da Etiópia (amora, frutas tropicais e chocolate de leite).
- Sem cafeína: o descafeinado da Colômbia (chocolate, laranja e passas sultanas).
2. Perceba a origem e o processo
A origem (país, região, altitude) e o processo (lavado, natural) influenciam muito o sabor. Em termos gerais, os cafés lavados costumam ser mais limpos e vibrantes, enquanto os naturais tendem a ser mais doces e frutados. Em cada uma das nossas páginas de produto indicamos a região, a altura, a variedade e o processo.
3. Verifique a data de torrefação
O café é melhor quando é fresco. Na Clifftop torramos à segunda-feira e enviamos à terça-feira, por isso o seu café chega pouco tempo depois de sair do torrador.
4. Escolha a moagem certa
Se tem moinho em casa, peça o café em grão: é a melhor forma de preservar o aroma. Se não tem, pode escolher a moagem para Moka, AeroPress ou filtro ao fazer a encomenda.
5. Não sabe por onde começar? Experimente o pack de amostras
O pack de amostras reúne 5 cafés de especialidade de 100 g cada, por 33 €. É a forma mais simples de descobrir de que origens gosta mais.
Envio para todo o país
- Envio em Portugal: 3,90 €, gratuito a partir de 45 €
- Entrega no dia útil seguinte ao envio (DPD)
- Hora limite para encomendar: segunda-feira às 9:00; as encomendas feitas antes saem nessa terça-feira
Veja todos os detalhes na nossa página de envios e entregas.
Prefere receber todos os meses?
Com a subscrição recebe um café novo de temporada à porta, com envio gratuito em Portugal e 20% de desconto nos dois primeiros meses.
Perguntas frequentes
Quanto tempo demora a entrega?
Enviamos às terças-feiras e a entrega em Portugal é feita no dia útil seguinte.
Têm café moído?
Sim. Pode pedir em grão ou moído para Moka, AeroPress ou filtro.
Posso experimentar vários cafés?
Sim, com o pack de amostras (5 x 100 g).
Como preparo o meu café?
Consulte os nossos guias de preparação.