Sobre nosotros

Tostamos café de especialidad en nuestro taller cerca de Lagos, Portugal.

En el Workshop 4 nos encontrarás: planificando, seleccionando, tostando y catando cafés.

Nuestro café siempre está buenísimo y nuestra oferta es diversa. Nos parece que el café es fascinante, desde su variedad de sabores hasta el espectro de personas implicadas.

Queremos mostrártelo a ti, nuestro cliente, seleccionando café de temporada y con cuidado, para asegurar una carta diversa. Tostamos buscando equilibrio y consistencia en cada lote.

Nuestra historia

Empezamos en 2021 tostando café desde un balcón con vistas al mar y vendiendo en un mercado local, y las cosas fueron creciendo poco a poco.

Hablábamos con la gente, escuchábamos qué les encantaba y qué no, y poco a poco fuimos construyendo una pequeña comunidad en torno al buen café.

Ese mismo año conseguimos nuestro primer cliente mayorista y, de la noche a la mañana, nos convertimos en una nano-tostadora.

Hemos crecido bastante desde entonces: todo se hizo más grande —la tostadora, el almacén, la operación—, pero nuestra mentalidad sigue siendo la misma. Nuestro nuevo taller, en Laco Hub, Chinicato, tiene más espacio para acoger eventos comunitarios, ofrecer catas de café a nuestros clientes y para crecer.

Tenemos una política de puertas abiertas los martes para que los clientes vengan a ver lo que hacemos. Queremos ser una tostadora de café abierta, honesta y de confianza que cuida el ecosistema que la alimenta.