Um café muito doce e achocolatado, com notas de fruta de caroço e uma acidez agradável. Excelente para espresso e bebidas com leite, e igualmente irresistível sem leite à mesa do pequeno-almoço.
Notas de sabor: Fruta de caroço, Chocolate, Caramelo
Região: San Antonio Huista, Huehuetenango, Guatemala
Variedades: Caturra, Catuaí, Bourbon
Processamento: Lavado
Fornecedor: Primavera Green Coffee
Huehuetenango é uma das regiões cafeeiras mais celebradas da Guatemala, apreciada pelas grandes altitudes e pelos microclimas complexos que produzem chávenas limpas e frutadas com acidez brilhante. O Primavera Family Lot reúne cafés de 10 a 15 pequenos produtores de San Antonio Huista, criando um perfil regional clássico e equilibrado, totalmente rastreável até à quinta.
Adquirido através da Primavera Green Coffee — fundada por Nadine, que descende de uma longa linhagem de produtores de café —, este lote assenta numa filosofia de justiça e transparência. Ao comprar estes lotes mais pequenos a melhores preços, a Primavera permite que os produtores reinvistam nas suas quintas e unidades de processamento húmido, com o objetivo de desenvolver, a longo prazo, mais ofertas de quinta única.
What People Say
“A Clifftop Coffee é o meu fornecedor de café preferido por muitas razões. Oferecem uma ótima seleção de cafés especiais a preços razoáveis, cada um único, fresco e perfeitamente torrado; entregam se quisermos ou podemos levantar em alguns locais diferentes; e agora têm uma torrefação perto de Lagos, aberta em ocasiões especiais para servir café num ótimo ambiente comunitário. E, acima de tudo, são pessoas encantadoras e simpáticas. O que mais se poderia pedir?”
“Temos usado o Clifftop Seasonal Espresso e estamos muito satisfeitos. O café é suave, equilibrado e fácil de trabalhar. Tem uma doçura agradável, notas frutadas ligeiras e um bom final de chocolate de leite. Funciona muito bem tanto em espresso como em bebidas com leite, e os nossos clientes gostam. Ótima qualidade e consistência. Recomendamos vivamente.”
“O melhor café/serviço que há! Temos a Cliff Top em subscrição e é fantástico recebê-lo à porta todos os meses 😊 não iríamos a mais lado nenhum para comprar o nosso café!”
“Ótimo café e ótimo serviço ao cliente — encomendamos regularmente o descafeinado da Colômbia por subscrição e despachamo-lo num instante!”
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