Um descafeinado doce e xaroposo de Huila, com notas suaves de chocolate e final frutado. Excecional com leite e muito difícil de largar.
Notas de sabor: Chocolate, Laranja, Passas sultanas
Região: Rio Negro e Iquira, Huila, Colômbia
Variedades: Tabi, Castillo, Caturra
Processamento: Lavado, descafeinado Sugarcane EA
Este descafeinado reúne cafés de 60 a 70 pequenos produtores de Tesalia e Teruel, em Huila — uma das regiões cafeeiras mais celebradas da Colômbia, conhecida pelos solos vulcânicos, acidez brilhante, corpo equilibrado e rica doçura natural.
A descafeinação foi feita pelo método Sugarcane EA na Descafecol, na Colômbia, onde o acetato de etilo, de origem natural e obtido da cana-de-açúcar, remove suavemente 99,9% da cafeína preservando o sabor e o carácter originais do café — o resultado é um descafeinado que sabe mesmo a café a sério.
What People Say
“A Clifftop Coffee é o meu fornecedor de café preferido por muitas razões. Oferecem uma ótima seleção de cafés especiais a preços razoáveis, cada um único, fresco e perfeitamente torrado; entregam se quisermos ou podemos levantar em alguns locais diferentes; e agora têm uma torrefação perto de Lagos, aberta em ocasiões especiais para servir café num ótimo ambiente comunitário. E, acima de tudo, são pessoas encantadoras e simpáticas. O que mais se poderia pedir?”
“Temos usado o Clifftop Seasonal Espresso e estamos muito satisfeitos. O café é suave, equilibrado e fácil de trabalhar. Tem uma doçura agradável, notas frutadas ligeiras e um bom final de chocolate de leite. Funciona muito bem tanto em espresso como em bebidas com leite, e os nossos clientes gostam. Ótima qualidade e consistência. Recomendamos vivamente.”
“O melhor café/serviço que há! Temos a Cliff Top em subscrição e é fantástico recebê-lo à porta todos os meses 😊 não iríamos a mais lado nenhum para comprar o nosso café!”
“Ótimo café e ótimo serviço ao cliente — encomendamos regularmente o descafeinado da Colômbia por subscrição e despachamo-lo num instante!”
“O melhor café! Tão contente por poder comprar em quantidade.”
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