O sistema está avariado
Ontem, 6 de julho de 2026, o preço de mercado do café registou o maior aumento num só dia da história. Uns impressionantes 16,9% num dia! Isto não é Bitcoin nem a última moda de investimento, mas uma mercadoria cotada no mercado dos EUA há 145 anos.
Recuando 5 semanas, os preços estavam 40% mais baixos, o Brasil (o maior exportador de café do mundo) esperava uma colheita recorde e os preços estavam em queda livre. O mau tempo interrompeu entretanto a colheita, por isso os preços voltaram a disparar.
Preços mais altos podem parecer ótimos para o agricultor, mas raramente este vê o benefício, porque assinou contratos de pagamento a prazo há muitos meses. Enfrenta também custos mais elevados de fertilizantes e de logística, a par de padrões meteorológicos imprevisíveis.
Então quem é o verdadeiro vencedor? Li recentemente que apenas 35% das pessoas que negoceiam café no mercado de mercadorias trabalham de facto com café; os restantes são especuladores, operadores de cobertura, investidores. Gente do dinheiro!
A Clifftop é um peixe pequenino num mar enorme em termos de volume ou influência, mas a visão a longo prazo é afastarmo-nos deste sistema e começar a construir relações com importadores e agricultores diretos que ofereçam maior transparência e eliminem por completo os especuladores.
Penso que somos todos culpados de ver o café como um produto do dia a dia, mas, olhando mais a fundo para a cadeia de abastecimento e o processamento envolvidos, talvez devêssemos vê-lo como um produto de luxo exótico. Pagando um prémio aos produtores diretamente envolvidos na produção desta bebida deliciosa e não a pessoas que olham para gráficos e carregam num botão de comprar ou vender
Esse foi o meu desabafo,